Για τη γέμιση: Σε ένα τηγάνι βάζετε δύο κουταλιές νεράκι και μία κουταλιά βούτυρο. Μόλις πάρει βράση το μίγμα κόβετε το συκωτάκι σε κομματάκια και το μαγειρεύετε ανακατεύοντας συνέχεια.Μόλις εξατμιστεί το νερό αλατοπιπερώνετε και πασπαλίζετε τη ρίγανη. Το αφήνετε να μαγειρευτεί...