Πλένουμε καλά τα έντερα αλλάζοντας πολλές φορές το νερό. Με τη βοήθεια ενός μολυβιού γυρνάμε τα έντερα από μέσα προς τα έξω και τα πλένουμε ξανά. ( Βάζουμε την μύτη του μολυβιού παράλληλα 1εκ. πριν την άκρη του εντέρου). Πιέζουμε ελαφρά και με το χέρι μας ξεκινάμε να “φοράμε”...