Ξεπλένουμε τα ρεβίθια και τα βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν αρκετά και αφού τα σουρώσουμε τα αδειάζουμε σε ένα ταψί.Κρατάμε το νερό που έβρασαν.Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το ελαιόλαδο να ζεσταθεί και σοτάρουμε τις πανσέτες μέχρι να πάρουν χρώμα και από τις δυο μεριές.Βάζουμε 2-3...