:3 πατάτες Νάξου3 μελιτζάνες τσακωνικες3 κολοκύθια1 πιπεριά Φλωρίνηςελαιόλαδο και λίγο ηλιέλαιο για τηγάνισμα300γρ φέτα150γρ τυρί γκουντα τριμμένο100 γρ κεφαλογιαβιερα τριμμένη Μπεσαμελ: