Για να ξεφλουδίσετε εύκολα μια μεγάλη κολοκύθα, τρυπήστε τη επιφανειακά με το πιρούνι σε αρκετά σημεία και μετά βάλτε τη για δυο λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Μετά ξεφλουδίσετε τη με την βοήθεια ενός piller
Πλένουμε πολύ καλά το ρύζι και το αφήνουμε σε ζεστό νερό για 2 ώρες περίπου για να ψηθεί πιο εύκολα. πλένουμε την πιπεριά και την ψιλοκόβουμε. πλένουμε τον άνηθο και το ψιλοκόβουμε. πλένουμε το λεμόνι και το στήβουμε. κόβουμε τα πλευρώτους σε μπαστούνια ή ως κυβάκια (τα...