Βήμα 1 Ετοιµάζετε πρώτα την ταπενάντ: Βάζετε τις ελιές, τα σκόρδα, τις αντσούγιες, τον τόνο, την κάπαρη και το θυµάρι στη γυάλα του πολυµίξερ ή του µπλέντερ και τα χτυπάτε µε διακεκοµµένες κινήσεις του µοτέρ, για να τα ψιλοκόψετε. Ύστερα, µε τη µηχανή να συνεχίζει το χτύπηµα,...