1. Πλένουμε και καθαρίζουμε καλά το ψάρι, (μόνο την κοιλιά. Όχι τα λέπια, αυτά θα φύγουν μετά μαζί με το δέρμα)2. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς.3. Ανακατεύουμε καλά όλα τα μυρωδικά μαζί με το αλάτι, εκτός από τα δαφνόφυλλα και κρατάμε λίγο δενδρολίβανο και λίγο...