Βάζουμε από το βράδυ τα ρεβίθια σε μια κατσαρόλα με νερό να μουσκέψουν. Αδειάζουμε το πρώτο νερό και ξαναγεμίζουμε με νερό την κατσαρόλα για να τα βράσουμε για 30 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. Πλένουμε και ψιλοκόβουμε την ντομάτα , την πιπεριά , τον μαϊντανό και τις ελιές (αν δεν...