Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180º C. Αλατοπιπερώνετε μέσα κι έξω το κοτόπουλο και το βάζετε σε ταψάκι με το μίγμα μπαχαρικών και τη μπίρα.Ψήνετε για 1 ώρα και 30 λεπτά περίπου, μέχρι να απορροφήσει την μπίρα και να μείνει με λίγο ζουμάκι. Όσο ψήνεται δεν ξεχνάτε να το...