Βάση για γλυκιά τάρταΠαίρνουμε το αλεύρι για όλες τις χρήσεις τη ζάχαρη άχνη το αγελαδινό βούτυρο και δύο κρόκους αυγού και τα ανακατεύουμε όλα μαζί. Ζυμώνουμε σιγά-σιγά ώσπου η υγρασία από το βούτυρο και τους κρόκους να δέσουν τα υλικά και να γίνει μία εύπλαστη βουτυράτη...