Για να ξεφλουδίσετε εύκολα μια μεγάλη κολοκύθα, τρυπήστε τη επιφανειακά με το πιρούνι σε αρκετά σημεία και μετά βάλτε τη για δυο λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Μετά ξεφλουδίσετε τη με την βοήθεια ενός piller
Για την τριφτή μηλόπιτα αρχικά πλένετε, καθαρίζετε και κόβετε τα μήλα σε8 κομμάτια το καθένα.Αλείφετε βούτυρο και στρώνετε με λαδόκολλα μία μεγάλη φόρμα ή έναταψάκι στρογγυλό.Σε ένα μικρό κατσαρολάκι βάζετε το νερό και τη ζάχαρη και το τοποθετείτεστη φωτιά. Μόλις πάρουν βράση...