Βάζουμε την μαγιά στο χλιαρό νερό να λιώσει. Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε την μαγιά και τα υπόλοιπα υλικά και προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι και τα ανακατεύουμε όλα μαζί με το σύρμα μέχρι να γίνει πηχτός χυλός. Αφήνουμε τον χυλό να ξεκουραστεί και τον σκεπάζουμε με ένα καθαρό πανί...