Για τα γιαουρτοτυράκια: Πασπαλίζετε το γιαούρτι με το αλάτι, ανακατεύετε καλά και ρίχνετε μέσα, αν θέλετε, κάποια αρωματικά, όπως σπόρους γλυκάνισου ή κύμινου ή ολόκληρους κόκκους ροζ πιπεριού. Ανακατεύετε καλά με ξύλινη κουτάλα και στη συνέχεια βάζετε το γιαούρτι να σουρώσει σε...