Κολοκυθάκια γεμιστά με γαλοπούλα και μανιτάρια

Κολοκυθάκια γεμιστά με γαλοπούλα και μανιτάρια

Από την ιστοσελίδα
https://akispetretzikis.com/el/
Συγγραφέας
Άκης Πετρετζίκης
Σε ένα βαθύ τηγάνι που το έχουμε κάψει σε δυνατή φωτιά προσθέτουμε 1 κ.σ. ελαιόλαδο. Προσθέτουμε τα μανιτάρια στο τηγάνι, τα σοτάρουμε καλά μέχρι να βγάλουν τα υγρά τους και να πάρουν χρώμα. Αφαιρούμε και βάζουμε σε ένα μπολ. Επιστρέφουμε ξανά το τηγάνι στη φωτιά και...