Βάζουμε τις μπουκιές κοτόπουλο σε ξυλάκια καλαμάκια ή σε σουβλιτσες. Στο ενδιάμεσο βάζουμε και πιπεριές.Προσθέτουμε όλα τα μπαχαρικά και τα μυρωδικά.Παράλληλα, ανακατεύουμε το μέλι, την μουστάρδα, το ελαιόλαδο και το λεμόνι και αλείφουμε τα σουβλάκια μας.Ψήνουμε σε αντικολλητικό...