Πίτσα με σφολιάτα ντομάτα και μοτσαρέλα

Πίτσα με σφολιάτα ντομάτα και μοτσαρέλα

Από την ιστοσελίδα
https://www.yiannislucacos.gr/
Συγγραφέας
Γιάννης Λουκάκος
Για την πίτσα Τοποθετούμε τη σφολιάτα σε ελαφρώς βουτυρωμένο χαμηλό ταψί ή ταρτιέρα. Καλύπτουμε την επιφάνεια με χαρτί ψησίματος και γεμίζουμε με φασόλια, για να μη φουσκώσει η ζύμη κατά το ψήσιμο.Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180⁰ C μέχρι να αρχίσει να ροδίζει ελαφρώς η...