Ξεπλύνετε τα μύδια, καθαρίστε τα εξωτερικά με ένα βουρτσάκι ή ένα μαχαίρι, τραβήξτε το γένι τους και πετάξτε όσα είναι ανοιχτά.Καθαρίστε και ψιλοκόψτε το κρεμμύδι, το σκόρδο, το καρότο και το σέλερι και τρίψτε την ντομάτα.Κόψτε 4 φύλλα λαδόκολλας και μοιράστε τα μύδια. Μοιράστε...