Σε ένα μικρό κατσαρολάκι βάζετε τα 20 δαμάσκηνα μαζί με το Σαμιώτικο κρασί, 1 κλαράκι κανέλα και 2-3 γαρίφαλα. Τα βράζετε σε σιγανή φωτιά μέχρι τα δαμάσκηνα να πιούν το κρασί και να μελώσει η σάλτσα. Τα αφήνετε να κρυώσουν και τα χτυπάτε στο μπλέντερ του μίξερ να γίνουν ένα...