Ανακατεύουμε το καρύδι, με τη ζάχαρη, την κανέλα, το γαρίφαλο, το ξύσμα πορτοκαλιού, το γλυκό πορτοκάλι ψιλοκομμένο και το τρίμμα της σοκολάτας.Ανοίγουμε ένα- ένα φύλλο, το λαδώνουμε ελαφρά και απλώνουμε 3 - 4 κουταλιές της σούπας από το μείγμα καρυδιού.Διπλώνουμε τις δύο άκρες...