Πρώτα ετοιμάζετε τη γέμιση: Ζεσταίνετε τις 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο και σοτάρετε το κρεμμύδι με τα μπαχαρικά για μερικά λεπτά. Προσθέτετε τον κιμά και τον σοτάρετε ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να αλλάξει χρώμα.Αλατοπιπερώνετε, ρίχνετε λίγο νερό και σιγοβράζετε λίγο ακόμη...