Λαχταριστές ντομάτες στο φούρνο γεμιστές με ρύζι και φακές Βράζουμε τις φακές και το ρύζι, ξεχωριστά να μαλακώσουν και τα στραγγίζουμε. Κόβουμε ένα καπάκι από το πάνω μέρος από τις πιπεριές και με προσοχή αφαιρούμε τη σάρκα της ντομάτας με ένα κουταλάκι. Βάζουμε τις ντομάτες...