Για να ξεφλουδίσετε εύκολα μια μεγάλη κολοκύθα, τρυπήστε τη επιφανειακά με το πιρούνι σε αρκετά σημεία και μετά βάλτε τη για δυο λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Μετά ξεφλουδίσετε τη με την βοήθεια ενός piller
Βάζουμε Σ ένα τηγάνι λίγο λάδι και τα κρεμμύδια για 5 λεπτά.Τα αποσύρουμε τα κρεμμύδια τα βάζουμε σε ένα ταψάκι από πάνω τη ντομάτα το μαϊντανό, το σκόρδο και από πάνω τις σαρδέλες Βάζουμε το λάδι, το χυμό από τα λεμόνια, αλάτι πιπέρι και τη ρίγανη και ψήνουμε σε προθερμασμένο...