Κόβουμε την σφολιάτα μας σε τετράγωνα κομμάτια περίπου 10 εκ. (βλ φωτογραφικό υλικό), τα χαράζουμε στο κέντρο και τα διπλώνουμε. Απλώνουμε την κέτσαπ και γεμίζουμε το κέντρο με το κοτόπουλο που ξεφτίσαμε (μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε το κοτόπουλο που μας περίσσεψε είτε είναι...