Ελληνικό παραδοσιακό φαγητό, συνοδέψτε το με φέτα και φρέσκο ψωμί Πλένετε τις μελιτζάνες και αφαιρέστε τα κοτσάνια τους. Έπειτα τις κόβετε σε οριζόντιες φέτες 2 εκ. και τοποθετείστε τις σε μπολ με κρύο, αλατισμένο νερό για 20 λεπτά για να ξεπικρίσουν.Καθαρίζετε, πλένετε και...