Αρχικά θα φτιάξουμε τον κιμά.Αρχικά θα φτιάξουμε τον κιμά.Κόβουμε ένα κομμάτι από ψωμί που μας έχει μείνει από την προηγούμενη ημέρα, γεμίζουμε ένα μπολ με νερό και το βάζουμε μέσα να μουλιάσει.Μόλις μουλιάσει,βγάζουμε την κόρα και κρατάμε μόνο την ψίχα του ψωμιού.Χύνουμε το...