Για τη μαγιονέζα: Βάζετε στο μπλέντερ τους κρόκους των αβγών με το αλάτι, σκόρδο, το ξίδι, τον χυμό και το ξύσμα του λεμονιού και λίγο ελαιόλαδο, χτυπάτε να πήξει το μίγμα και στη συνέχεια προσθέτετε το μπούκοβο και λίγο λίγο το ελαιόλαδο εναλλάξ με το αραβοσιτέλαιο. Θα...