Ζύμη για ζυμαρικά

Ζύμη για ζυμαρικά

Από την ιστοσελίδα
https://akispetretzikis.com/el/
Συγγραφέας
Άκης Πετρετζίκης
Βάζουμε όλα τα υλικά στον κάδο του μίξερ και χτυπάμε καλά με τον γάντζο μέχρι να δημιουργηθεί μια ελαστική ζύμη. Η υγρασία του μείγματος είναι λίγη και προέρχεται από τα αβγά. Θέλει δυνατό μίξερ και αρκετή ώρα ζύμωμα ώστε να πάρουμε μια σωστή ζύμη. Ελέγχουμε εάν η ζύμη έχει την...