Κόβουμε το κρέας σε μερίδες, το πλένουμε και το βάζουμε να στραγγίξει. Σε κατσαρόλα βάζουμε το μισό ελαιόλαδο να ζεσταθεί και προσθέτουμε το κρέας να το σοτάρουμε, να φύγουν τα υγρά του. Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το σκόρδο, συνεχίζουμε το σοτάρισμα , προσθέτουμε την...