Για τη ζύμη: ανακατεύετε το αλεύρι, το αβγό, το βούτυρο, το λάδι, το αλάτι και νερό τόσο όσο να πάρετε μια ελαστική ζύμη. Σκεπάζετε με μεμβράνη και αφήνετε να ξεκουραστεί για 30 λεπτά. Κατόπιν, την πλάθετε σε κύλινδρο και την αφήνετε για 30 λεπτά επιπλέον.Σε ένα μπολ ρίχνετε τον...