Σε ένα μπολ ρίχνουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το αλάτι και τη βανίλια. Στη συνέχεια ρίχνουμε το γάλα και ταυτόχρονα ανακατεύουμε με το σύρμα. Τέλος προσθέτουμε και το ελαιόλαδο.Σε αυτό το στάδιο αν θέλουμε και βάφλες με κακάο χωρίζουμε το μείγμα μας σε δύο μπολ όπου στο ένα...