Ταιριάζει πάρα πολύ με τα ψητά σας Πλένουμε και καθαρίζουμε τα βλίτα.Στη συνέχεια τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό και τα αφήνουμε να βράσουν για 10 λεπτά.Όταν είναι έτοιμα τα σουρώνουμε και τα μεταφέρουμε σε ένα μπολ.Τρίβουμε στον τρίφτη το κρεμμύδι.Ζεσταίνουμε λίγο...