Ζεσταίνετε πολύ καλά μια κατσαρόλα και ρίχνετε το ελαιόλαδο και τα κυβάκια του κρέατος. Τα ροδίζετε πρώτα από τη μία και μετά από την άλλη πλευρά.Ρίχνετε τότε το σκόρδο, το κρεμμύδι και τα φρέσκα κρεμμυδάκια και συνεχίζετε για λίγο ακόμη το σοτάρισμα ανακατεύοντας συχνά με...