Τραγανό ψωμάκι μέσα λίγα λεπτά! Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε μαζί το αλεύρι και το αλάτι. Κάνουμε μια γούβα στο κέντρο και ρίχνουμε τη ζάχαρη και τη μαγιά. Ρίχνουμε λίγο λίγο το νερό παίρνοντας αλεύρι από τα πλάγια του μπολ, ρίχνουμε τις 2 κουταλιές της σούπας λάδι και...