Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 90ο C στον αέρα. Αφαιρούμε τα κοτσάνια και τα κουκούτσιααπό τα κεράσια. Κόβουμετα κεράσια στη μέση και τα βάζουμε σε ένα ταψίμε την κομμένη πλευρά προς τα πάνω. Ψήνουμε για 2 ώρες και 30 λεπτά μέχρι να αποξηρανθούν τα κεράσια και να φαίνονται σαν...