Σε μια μικρή κατσαρόλα , ζεσταίνετε 2 φλιτζάνια ζωμού κοτόπουλου.Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, λιώνετε το βούτυρο και σοτάρετε τα λαχανικά μέχρι να αρχίσουν να μαλακώνουν.Προσθέστε ρύζι και ανακατέψτε για να επικαλυφθεί.Προσθέστε τις υπόλοιπες 6 κουταλιές ζωμό κοτόπουλου στη σούπα,...