Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι με το βούτυρο και το αλάτι, το τρίβουμε με τα χέρια μας, προσθέτουμε από τα αυγά τον έναν  κρόκο και το νερό χλιαρό, ζυμώνουμε μέχρι να γίνει η ζύμη μαλακή. Βουτυρώνουμε ένα ταψί, ανοίγουμε την ζύμη, τρυπάμε με ένα πιρούνι για να μην φουσκώσει στο...