Σε ένα μπολ βάζουμε τον κιμά και σε ένα Multi ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι το καρότο τις πιπεριές το σκόρδο και τα βάζουμε στον κιμά !!! Προσθέτουμε το αυγό την φρυγανιά αλάτι πιπέρι την ρίγανη λίγο λάδι το άνηθο και λίγη μουστάρδα!!! Τα ζυμώνουμε πολύ καλά και το βάζουμε στο ψυγείο...