Ξεπλένετε πρώτα τα παϊδάκια και τα αφήνετε σε σουρωτήρι να στραγγίξουν καλά.Φτιάχνετε τη μαρινάδα ανακατεύοντας όλα τα υλικά της μέσα σε ένα δοχείο μέχρι να ομοιογενοποιηθούν.Σε ένα ταψί βάζετε τα παϊδάκια και προσθέτετε τη μαρινάδα. Ανακατεύετε να πάει παντού. Σκεπάζετε το ταψί...