Για να ξεφλουδίσετε εύκολα μια μεγάλη κολοκύθα, τρυπήστε τη επιφανειακά με το πιρούνι σε αρκετά σημεία και μετά βάλτε τη για δυο λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Μετά ξεφλουδίσετε τη με την βοήθεια ενός piller
Καθαρίζουμε τις φακές και τις πλένουμε.Καθαρίζουμε τις φακές και τις πλένουμε.Στη συνέχεια τις βάζουμε σε ένα σκεύος και τις αφήνουμε να μουσκέψουν μέσα σε χλιαρό νερό για 2 ώρες. Όταν τις βγάλουμε, τις στραγγίζουμε για να φύγουν τα νερά.Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και...