Σπετζοφάι καλοκαιρινό
- Από την ιστοσελίδα
- https://www.gastronomos.gr/
- Συγγραφέας
- Σπύρος Λιάκος
Έτσι φτιάχνουν το σπετζοφάι σε μερικά χωριά του Πηλίου το καλοκαίρι, έτσι θα το φτιάξουμε κι εμείς
Αφήστε τις μπριζόλες ή το κρέας γενικά να φτάσουν σε θερμοκρασία δωματίου πριν το καρύκευμα και το ψήσιμο στη σχάρα.