Κόβουμε το κρεμμυδι και το σοτάρουμε μέχρι να γίνει διάφανο μαζί με λίγο λαδι. Μετα προσθέτουμε τα μανιταρια συνεχίζοντας το σοταρισμα σε μετρια προς δυνατή φωτιά ανακατεύοντας όταν χρειάζεται.Ρίχνουμε το κρασί και όταν εξατμιστεί λίγο προσθέτουμε τις κομμένες πατάτες και τα...