Για να ξεφλουδίσετε εύκολα μια μεγάλη κολοκύθα, τρυπήστε τη επιφανειακά με το πιρούνι σε αρκετά σημεία και μετά βάλτε τη για δυο λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Μετά ξεφλουδίσετε τη με την βοήθεια ενός piller
Για το λικέρ πορτοκάλι με ολόκληρα πορτοκάλια και κονιάκ, πλένουμε πρώτα καλά τα πορτοκάλια και τα σκουπίζουμε. Ξύνουμε τη φλούδα τους και κρατάμε το ξύσμα. Με κοφτερό μαχαίρι αφαιρούμε τις φλούδες γύρω γύρω, βγάζοντας συγχρόνως και το λευκό μέρος με τις μεμβράνες. Θέλουμε...