Καθαρίστε και ξεπλύνετε τον γαύρο.Ανακατέψτε σε ένα μπολ την μπίρα με το αλεύρι, το κόλιαντρο και το κύμινο.Περάστε τον γαύρο από τον χυλό και τηγανίστε τον σε καυτό λάδι.Μόλις βγάλετε τον γαύρο από το τηγάνι, αλατοπιπερώστε και αφήστε σε χαρτί κουζίνας να στραγγίξει.Για τη...