Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο C στον αέρα. Βάζουμε ένα τηγάνισε μέτρια φωτιά να ζεσταθεί. Ρίχνουμε το κουκουνάρι και αφήνουμε για 2-4 λεπτά μέχρι να καβουρδιστεί. Αφήνουμε στην άκρη. Κόβουμετο ψωμίσε κύβους 2 εκ. και το βάζουμε σε ένα μπολμε το ελαιόλαδο, το ⅓ από το...