Για να ξεφλουδίσετε εύκολα μια μεγάλη κολοκύθα, τρυπήστε τη επιφανειακά με το πιρούνι σε αρκετά σημεία και μετά βάλτε τη για δυο λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Μετά ξεφλουδίσετε τη με την βοήθεια ενός piller
Μουσκευουμε τα φασόλια αποβραδίς.Την άλλη μέρα τα βράζουμε σε χύτρα ταχύτητος 20'.Όσο βράζουν, φτιάχνουμε μια σάλτσα με τα υπόλοιπα υλικά, αφήνουμε να πάρει μια βράση και ρίχνουμε σε ταψί.Σουρώνουμε τα φασόλια, τα προσθέτουμε στο ταψί και ψήνουμε στον αέρα στους 200° για ~40' ή...