Ανακατέψτε σε ένα μπολ τα υλικά για τη γέμιση.Με ένα κουπάτ, κόψτε δίσκους από τη ζύμη, βάλτε τους λίγη γέμιση και διπλώστε τους πατώντας τις άκρες για να κολλήσουν.Τηγανίστε τα πιτάκια σε καυτό λάδι, πασπαλίστε τα με άχνη ζάχαρη και σερβίρετε με μέλι και καρύδια.