Βάζουμε το λάδι να κάψει και ρίχνουμε τα μυρωδικά, τα κρεμμύδια, το σκόρδο, τη πιπεριά, το πράσο.Μόλις μαραθούν βάζουμε και το ούζο αφήνουμε λίγο να εξατμιστεί και ρίχνουμε το ρύζι χωρίς να το ξεπλύνουμε, ανακατεύουμε και με το νερό που του αντιστοιχεί θα βράσει κανονικά.5 λεπτά...