:600 γραμμάρια μπάμιες( Αλάτι και ξύδι για φρέσκιες μπάμιες)2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο1 – 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο5 φρέσκες ώριμες ντομάτες αποφλοιωμένες ή 1 κουτί (500 γραμμάρια) ολόκληρες ντομάτες, αναμεμειγμένες10 λιαστές ντομάτες...