Σε ένα βαθύ τηγάνι, βάζουμε τις σουπιές.Ρίχνουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και τα σκεπάζουμε αφήνοντάς τα εξατμιστούν όλα τα υγρά που θα βγάλουν οι σουπιές.Μόλις δούμε ότι εξατμίστηκαν ρίχνουμε το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε.Προσθέτουμε τις πιπεριές, το κρασί, 1 ποτήρι νερό,...