Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο C στον αέρα. Καθαρίζουμε τα μανιτάρια πορτομπέλο και τα ραντίζουμε με το μισό ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι. Απλώνουμε σε ένα ταψίκαι ψήνουμε για 10- 12 λεπτά. Στο μισό χρόνο ανοίγουμε τον φούρνο και τα αναποδογυρίζουμε. Παράλληλα, κόβουμε σε...